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コリンキーのきんぴら
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コリンキーのきんぴら-レシピのメイン写真

コリンキーのきんぴら

tunko☆1970
tunko☆1970 @cook_40111157

サラダカボチャを頂いたので作ってみました
このレシピの生い立ち
頂いたコリンキーをどう調理したらいいか考えて作ってみました

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コリンキーのきんぴら

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材料

3人分
  • コリンキー 半分
  • ピーマン 2個
  • ごま油 適量
  • だしの素 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • しょう油 大さじ1
  • ゴマ 適量
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    コリンキーはタネとワタを取って2〜3ミリくらいの千切りにして水にさらして ピーマンも細切りにしておきます

  2. 2

    フライパンにごま油を入れてコリンキーから炒め出してピーマンの順に入れます

    • コリンキーのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    少し色が変わってきたら調味料を加え5分ほど炒めて かつお節ゴマを振りかけて出来上がりです

コツ・ポイント

カボチャのように煮崩れしないので軽く火を通すくらいで大丈夫ですよ

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tunko☆1970
tunko☆1970 @cook_40111157
2016/06/25 10:02に公開

このレシピのキーワード

きんぴら ピーマン かつお節 酒 ゴマ コリンキー

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