トマトは細かく切り、梅干しはたたいておく。

トマトと梅干しを容器に入れ、○を加えてよく混ぜ合わせる。

沸騰しない程度のお湯で、豚肉をゆでる。白っぽくなってきたら取り出し、湯をきる。

お皿に３を盛り付け、２のたれをかけたら完成。