ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを食べやすい大きさに切り、水に浸しておく。豚肉も一口大にする。

フライパンに油を引き、ジャガイモとニンジンと玉ねぎを炒める。火が通ったら豚肉も入れて炒める。

ヒタヒタになるぐらいまで水を入れてアクを取りながら煮込み、落し蓋をして中火にする。

沸騰したら◎を加えて15分ほど煮込む。火を止めて味を染み込ませたら完成です！