るる125 野菜沢山!ハヤシライス

るろぅに
るろぅに @cook_40084793

るる'Sキッチン125
野菜が沢山入った
ハヤシライスを作ってみました♪
H26.8.16
このレシピの生い立ち
食べたくなったので。

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野菜が沢山入った
ハヤシライスを作ってみました♪
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このレシピの生い立ち
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材料

  1. 牛細切れ肉 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. キャベツ 1/8個
  4. ニンジン 1/2本
  5. ブロッコリー 適量
  6. カリフラワー 適量
  7. ジャガイモ 2個
  8. トマト缶(カット) 1個
  9. バター 大さじ1
  10. 塩コショウ 適量
  11. 適量
  12. ケチャップ 大さじ5
  13. デミグラスソース 大さじ5
  14. 小麦粉 適量
  15. チキンブイヨン 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを
    ザクザク切る。
    キャベツは千切り。
    その他、野菜は一口に切る。

  2. 2

    バターで牛肉を炒める。
    肉に火が通ったら
    切った玉ねぎ、キャベツを入れて炒める。

  3. 3

    小麦粉を入れて炒める。
    塩コショウで味付け。
    モッタリしたら
    酒、トマト缶を
    入れてかき混ぜながら煮込む。

  4. 4

    残りの野菜を入れ、
    チキンブイヨン、
    ケチャップ、
    デミグラスソースを
    入れて煮込む。

コツ・ポイント

トマト缶をそのまま入れたので
水は入れてないです。
煮込んでとろみが出る感じまで煮詰めました。

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