アプリでひらく作り方
- 1
フィンガービスケットを焼き、容器に敷き詰める
https://cookpad.wasmer.app/recipe/2394189 - 2
ゼラチンをふやかして置く。
- 3
クリームチーズを柔らかくして、少しずつ牛乳を加え混ぜる。
最初は15ｇずつくらい - 4
卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜる
- 5
チーズと卵黄と混ぜる。ふやかしたゼラチンをレンジで１０秒温めて加え混ぜる。
- 6
フィンガービスケットにコーヒーを染み込ませる
- 7
生クリームを泡立て生クリームを加え混ぜる。
ホイッパーはメレンゲ→生クリームの順なら洗わなくてすむ - 8
メレンゲを泡立てた後、半分を加え混ぜ、残り半分も加え泡を潰さないように混ぜる
- 9
フィンガービスケットにコーヒーが染み込んだらクリームチーズ液を流し入れ
冷蔵庫で冷やす
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