パン生地の材料をすべて計りホームベーカリーの容器に入れ合わせます。
ホームベーカリーのパン生地コースをスタートします。

生地を取り出します。生地を麺棒などで伸ばし平にして16等分に分けます。ここで霧吹きしふきんをかぶせ15分のベンチタイム

生地を丸めて形を整え、とじ目を下にしてスクエア型や天板に並べます。オーブン発酵40℃で30分ほど設定します。

丸めた生地にはさみで十字に切込みを入れ、その中にバター1gを入れます。
上からグラニュー糖をまぶします。