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みょうがと万能ネギのわさび和え
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みょうがと万能ネギのわさび和え-レシピのメイン写真

みょうがと万能ネギのわさび和え

☆りらくん☆
☆りらくん☆ @cook_40093544

お口直しに♡揚げ物のお供に♪サッパリだけどわさびの爽やかさにご飯も進よ☆
このレシピの生い立ち
お酒にもご飯にも合う小鉢が欲しくて冷蔵庫にあるものでささっと作りましたぁ(笑)夏にはピッタリだと思います！

お口直しに♡揚げ物のお供に♪サッパリだけどわさびの爽やかさにご飯も進よ☆
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みょうがと万能ネギのわさび和え

☆りらくん☆
☆りらくん☆ @cook_40093544

お口直しに♡揚げ物のお供に♪サッパリだけどわさびの爽やかさにご飯も進よ☆
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お酒にもご飯にも合う小鉢が欲しくて冷蔵庫にあるものでささっと作りましたぁ(笑)夏にはピッタリだと思います！

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材料

3人分
  1. みょうが 2個
  2. きゅうり 2/3本
  3. 水菜 1/2束
  4. しそ 10枚
  5. 万能ネギ 1/2束
  6. めんつゆ 大1と1/2
  7. わさび 5cmと3cm位
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作り方

  1. 1

    めんつゆとわさびを合わしておく。

    • みょうがと万能ネギのわさび和え作り方1写真
  2. 2

    万能ネギと水菜は５ｃｍくらいに切ってさっと茹でる。

    • みょうがと万能ネギのわさび和え作り方2写真
  3. 3

    みょうがは縦に半分に切ってから斜めに千切りにする。

    • みょうがと万能ネギのわさび和え作り方3写真
  4. 4

    きゅうりは斜め切りにしてから１㎝くらいの千切りにする。

    • みょうがと万能ネギのわさび和え作り方4写真
  5. 5

    しそは縦半分に切ってから丸めて千切りにする。

    • みょうがと万能ネギのわさび和え作り方5写真
  6. 6

    茹でた野菜はカタく搾り水を切る！
    後は全てボールに入れて合わせておいたタレをかけて混ぜ込む！

    • みょうがと万能ネギのわさび和え作り方6写真
  7. 7

    少し寝かせると味が染みてより美味しくなります!!

コツ・ポイント

ネギと水菜は茹で過ぎ注意！
わさびはお好みで増やしてね！

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☆りらくん☆
☆りらくん☆ @cook_40093544
2016/06/26 12:34に公開

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