ヘルシー大豆サラダ

Carri子 @cook_40140135
栄養満点&ヘルシー!たくさん作ってもあっという間に食べ終えてしまうさっぱりDeli風サラダ。
このレシピの生い立ち
大豆+ささみ+ひじきで栄養満点!
体によいデリっぽいサラダを作りたくて。
ヘルシー大豆サラダ
栄養満点&ヘルシー!たくさん作ってもあっという間に食べ終えてしまうさっぱりDeli風サラダ。
このレシピの生い立ち
大豆+ささみ+ひじきで栄養満点!
体によいデリっぽいサラダを作りたくて。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸騰させ鶏ささみを10分ゆでる。取り出して冷ましておく。
- 2
乾燥ひじきは水につけて戻しておく。
☆は予め混ぜておく。
- 3
きゅうりは千切りし軽く塩もみしておく。
あれば新たまねぎを薄くスライス。
梅干しは種を除いて包丁で叩いてつぶす。 - 4
冷ました鶏ささみを
手で割いて、ボウルに入れる。合わせてサーモン、水をよく切ったひじき、大豆、きゅうりも入れる。 - 5
⑤に梅干しと☆を入れてよく混ぜれば完成!
コツ・ポイント
鶏ささみとひじきの下準備中に、材料を切ったり、調味料を混ぜておけば、時間短縮に!
すぐに食べても冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです。
鶏ささみは粗熱をとって冷ましてから割きましょう。
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