米1.5合は洗ってザルにあげておく。

ツナの油をきっておく。

ニンジン、油揚げ、椎茸は千切りにする。

だしの素、醤油、味醂を合わせて270ccにして蓋つきのフライパンに。

洗った米、具材を入れて火にかける。

沸騰したら弱火にかけて13分。火を消したらしばらく蒸らす。

かき混ぜて出来上がり。