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エリンギと豚肉のみそ炒め
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エリンギと豚肉のみそ炒め-レシピのメイン写真

エリンギと豚肉のみそ炒め

のーうぇい!
のーうぇい! @cook_40219457

【名古屋風】きのことみその相性抜群!
このレシピの生い立ち
みそ料理をつまみたくなったので。

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エリンギと豚肉のみそ炒め

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材料

  • 豚肉 300
  • エリンギ 3本
  • タマネギ 1/2
  • かいわれ 適量
  • つけてみそかけてみそ(甘いみそなら代用可) 適量
  • レモン汁 2.3滴
  • バター 1個
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作り方

  1. 1

    エリンギ、豚肉、タマネギをバターで炒める

  2. 2

    きつね色になったら、つけてみそかけてみそ、水を少々入れて炒める。
    水とつけてみそでスープがほんのりできるくらい

  3. 3

    レモンをふってもりつけ

  4. 4

    最後にかいわれをのせる

コツ・ポイント

つけてみそかけてみそが味付けのポイントですが、
なければ甘めのみそでも可能

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のーうぇい!
のーうぇい! @cook_40219457
2014/08/17 08:41に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 かいわれ エリンギ バター 味噌 玉ねぎ

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