あたたかいご飯にかんぱちを盛りつけます。そこに刻んだ大葉、かいわれ、もみじおろしをのせます

こんぶか何かと白だしでだしじるを作ります。

ぶっかけてかんぱちの色が炙りみたになったら食べごろです。