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半熟卵とごまこんぶのポテサラ
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半熟卵とごまこんぶのポテサラ-レシピのメイン写真

半熟卵とごまこんぶのポテサラ

とんこっつ
とんこっつ @cook_40094833

半熟卵がとろ~り、ごまこんぶの旨味が合わさったポテサラ、ウマウマです♪
このレシピの生い立ち
半熟卵をポテトサラダに入れたらおいしいだろうなとこのレシピを思い立ちました。

半熟卵がとろ~り、ごまこんぶの旨味が合わさったポテサラ、ウマウマです♪
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とんこっつ
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材料

2人分
  • じゃがいも 1個
  • 卵 1個
  • 塩、こしょう 少々
  • ごまこんぶ 適量
  • マヨネーズ 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを水で洗い、ラップで包み、電子レンジで2分加熱し、裏返して2分加熱する。

    • 半熟卵とごまこんぶのポテサラ作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に水を入れ(卵が完全につかる位)、卵を割り、つまようじなどで黄身に穴を開ける。

    • 半熟卵とごまこんぶのポテサラ作り方2写真
  3. 3

    2を電子レンジで1分10秒加熱する。

    • 半熟卵とごまこんぶのポテサラ作り方3写真
  4. 4

    1の皮をむき、塩、こしょうをふり、粗めにつぶす。

    • 半熟卵とごまこんぶのポテサラ作り方4写真
  5. 5

    4に3の水気を切ったもの、ごまこんぶ、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。

    • 半熟卵とごまこんぶのポテサラ作り方5写真
  6. 6

    5を皿に盛って、完成です。

    • 半熟卵とごまこんぶのポテサラ作り方6写真

コツ・ポイント

特にありません。

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とんこっつ
とんこっつ @cook_40094833
2016/06/29 11:06に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも 卵 ゴマ コンブ

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