じゃがいもを水で洗い、ラップで包み、電子レンジで2分加熱し、裏返して2分加熱する。

耐熱容器に水を入れ(卵が完全につかる位)、卵を割り、つまようじなどで黄身に穴を開ける。

2を電子レンジで1分10秒加熱する。

1の皮をむき、塩、こしょうをふり、粗めにつぶす。

4に3の水気を切ったもの、ごまこんぶ、マヨネーズを入れ混ぜ合わせる。

5を皿に盛って、完成です。