圧力鍋で野菜ゴロッとスープ
体に優しい味です。野菜をガッツリ食べたいときに！
このレシピの生い立ち
小ぶりな野菜たちがたくさんあったので
作り方
- 1
野菜はまるごと使います
- 2
人参は皮をむき、ジャガイモは形が崩れないように皮はむきません
- 3
キャベツは、ひと玉を4〜6くらいにザクッときって形そのまま水で洗います
- 4
玉ねぎも形は残したまま皮を向くだけ
- 5
今回は煮込み用の牛肉も入れました。その上から丸ごと野菜たちを入れます
- 6
水、トマト缶、コンソメを入れて、圧力かけたら出来上がり！
塩胡椒もしてくださいね。
コツ・ポイント
お好みで、ニンニクや生姜を入れても美味しいです。
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