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圧力鍋で野菜ゴロッとスープ
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圧力鍋で野菜ゴロッとスープ-レシピのメイン写真

圧力鍋で野菜ゴロッとスープ

70cco
70cco @cook_40136927

体に優しい味です。野菜をガッツリ食べたいときに!
このレシピの生い立ち
小ぶりな野菜たちがたくさんあったので

体に優しい味です。野菜をガッツリ食べたいときに!
このレシピの生い立ち
小ぶりな野菜たちがたくさんあったので

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圧力鍋で野菜ゴロッとスープ

70cco
70cco @cook_40136927

体に優しい味です。野菜をガッツリ食べたいときに!
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材料

4人分
  • 小ぶりの人参 4本
  • 小ぶりの玉ねぎ 4個
  • キャベツ 一玉
  • 小ぶりのジャガイモ 4個
  • しめじ 1株
  • トマト缶 1缶詰
  • コンソメ 適量
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    野菜はまるごと使います

  2. 2

    人参は皮をむき、ジャガイモは形が崩れないように皮はむきません

  3. 3

    キャベツは、ひと玉を4〜6くらいにザクッときって形そのまま水で洗います

  4. 4

    玉ねぎも形は残したまま皮を向くだけ

  5. 5

    今回は煮込み用の牛肉も入れました。その上から丸ごと野菜たちを入れます

  6. 6

    水、トマト缶、コンソメを入れて、圧力かけたら出来上がり!
    塩胡椒もしてくださいね。

コツ・ポイント

お好みで、ニンニクや生姜を入れても美味しいです。

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70cco
70cco @cook_40136927
2016/06/25 11:42に公開

このレシピのキーワード

スープ シメジ にんじん キャベツ トマト缶 じゃがいも 玉ねぎ

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