安上がり鶏皮と厚揚げの照り焼き 簡単節約
目指せ！料理研究家 @cook_40081567
鶏皮大好きな娘と節約したいママコラボ！
美味しく白ご飯モリモリ、お酒の肴にもつかえますよ
このレシピの生い立ち
子供が鶏皮大好きなので巻いてみました。
安上がり鶏皮と厚揚げの照り焼き 簡単節約
鶏皮大好きな娘と節約したいママコラボ！
美味しく白ご飯モリモリ、お酒の肴にもつかえますよ
このレシピの生い立ち
子供が鶏皮大好きなので巻いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは半分に切っておく。玉ねぎ、人参など好きな野菜は否の通りやすい薄切りにしておく。調味料を合わせておく。
- 2
鶏皮一枚に厚揚げをのせて巻く。火を入れると皮が縮むので爪楊枝で串刺しにしておく。フライパンに野菜と厚揚げをのせ中火でやく
- 3
鶏皮に焦げ目が付きパリっとしたら裏返して両面焼く。油田が跳ねるのでペーパーで拭き取りながら焼くと良いです。
- 4
両面やけたら、タレをかけてタレにトロミがつくまで煮詰めれば完成
コツ・ポイント
私は厚揚げを半分に切って巻きましたが、手間でなければ、鶏皮も半分に切り、厚揚げも一口サイズにすると子供も食べやすいと思います。好みでニンニクは追加してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20077458
