カリフラワーを食べやすい大きさに分け、さっと洗い、

大きい皿に並べてラップをのせ、700Wで4〜5分レンジにかけます。

フライパンにオリーブオイルとちりめんじゃこを入れたら弱火に5分ほどかけます。

ちりめんじゃこがこんがりしてきたら、酢と麺つゆを入れ、ジュジューとしているうちに、カリフラワーにかけます。