鶏むね肉のネギしょう油焼き
BistroMiti @BistroMiti
ネギの風味をうつしたごま油で、鶏肉を炒めていきます。焼き色が付いたら酒を加えて蒸し焼きにしてしあげます。
このレシピの生い立ち
●ネギの炒め物のレシピ。
バリエーションは…
●鶏むね肉と長ネギの炒め物●タレ焼き
→レシピID : 19899844
●鶏胸肉のピリ甘辛オイスターソースネギ炒め
→レシピID : 19617459
鶏むね肉のネギしょう油焼き
ネギの風味をうつしたごま油で、鶏肉を炒めていきます。焼き色が付いたら酒を加えて蒸し焼きにしてしあげます。
このレシピの生い立ち
●ネギの炒め物のレシピ。
バリエーションは…
●鶏むね肉と長ネギの炒め物●タレ焼き
→レシピID : 19899844
●鶏胸肉のピリ甘辛オイスターソースネギ炒め
→レシピID : 19617459
作り方
- 1
□鶏肉を一口大に切る。
□ボウルにとり、塩昆布、しょう油を混ぜあわせ、下味をつける。 -
- 2
●フライパンに、ネギ、ニンニク、ごま油を入れ温める。
-
- 3
●鶏肉を入れる。
●胡椒、砂糖を加えて炒める。
●鶏肉表面の色が皮ったら酒を入れ、蒸し焼きにする。 -
- 4
●鶏肉に火が通ったら器にとる。
●ネギをかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
●味つけの分量はお好みでアレンジしてみて下さい。
●塩昆布の塩を調理に活かしていきます。
似たレシピ
-
-
-
鶏むね肉のしょう油バターレモン焼き 鶏むね肉のしょう油バターレモン焼き
鶏むね肉に焼き色をつけて白ワインで蒸し焼き。オリーブオイル＆レモンとバター＆しょう油の仕上げ調味料でできあがり。
-
-
-
-
野菜炒め☆鶏肉とキャベツのソース炒め 野菜炒め☆鶏肉とキャベツのソース炒め
鶏肉とキャベツの野菜炒め。鶏肉を炒めたあと、キャベツ・タマネギを加えて炒め、酒で蒸し焼き。ソースを回し入れてできあがり。 -
-
自家製ネギごまダレで絶品照り焼きチキン☆ 自家製ネギごまダレで絶品照り焼きチキン☆
ネギごまダレを作っておき、焼き色を付けた鶏肉に回し掛けて蒸し焼きにするだけで簡単にご飯に合うボリュームおかずの完成☆
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20078018
