わが家のハンバーグ
すずゆうちゃん @cook_40115074
野菜がしっかり入っているので、ケチャップよりも写真の様な大根おろしとお好みのドレッシングがオススメです♡
このレシピの生い立ち
野菜がしっかり摂れるように、母親に教えてもらったレシピに更に野菜を加えました(^^)
オーブンレンジを使うので、その間にみそ汁やサラダが作れます(^^)
わが家のハンバーグ
野菜がしっかり入っているので、ケチャップよりも写真の様な大根おろしとお好みのドレッシングがオススメです♡
このレシピの生い立ち
野菜がしっかり摂れるように、母親に教えてもらったレシピに更に野菜を加えました(^^)
オーブンレンジを使うので、その間にみそ汁やサラダが作れます(^^)
作り方
- 1
たまねぎは粗みじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて、たまねぎをしんなりするまで炒め、塩こしょうをする。
粗熱が取れるまでこのまま。 -
- 3
しいたけを5㎜角くらいのサイズに切る。
-
- 4
にんじんの皮をむいて、すりおろす。
-
- 5
レンコンの皮をむいて、3/4すりおろす。
残り1/4はしいたけ同様に切る。 -
- 6
2〜5までの野菜と豆腐（水切りなしでそのまま）とたまごと合挽き肉をしっかり混ぜる。
-
- 7
オーブンレンジの鉄板に形を整えて並べる。
-
- 8
グリルのモードで約27分焼いたら完成。
（わが家はハンバーグの設定があるので、そのボタン設定で焼きます。） - 9
＊焼き足らなければ、グリルモードで様子を見ながら焼いて下さい。
＊フライパンで焼く時は崩れやすいので気を付けて下さい。
コツ・ポイント
わが家では、大根おろしを作って黒酢たまねぎドレッシングをかけて食べます。
おろしドレッシングでも、美味しいと思います。
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