玉ねぎはみじん切りにする。

大葉も荒くみじん切りにする。

ツナ缶の漬け汁をスプーンなどで押さえて絞り玉ねぎに加える。

塩を加えて、ラップをして30分ほど置く。

水きりネットなどに入れて固く絞る。

5の玉ねぎにツナ、大葉、コショウ、マヨネーズを加える。

かき混ぜればタネの出来上がりです。

これを餃子の皮に乗せ。

通常の手順で包みます。

オリーブオイルを熱したフライパンに餃子を並べる。水を加えて蓋をして沸騰してきたら弱〜弱火で五分ほど蒸し焼きにする。

蓋を取って強火で水分を飛ばします。

焦げ目がついてくれば焼き上がりです。