びっくり？サバ缶で☆しめ鯖風♬
hikarin♪ @cook_40146247
サバ缶に飽きたらいかが～?サバ缶を昆布茶入り甘酢につけるとしめ鯖風になります。おつまみや前菜にも〜♬
このレシピの生い立ち
台風に備えて買い置きしたサバ缶で作りました。サバ缶にお酢をかけると、しめ鯖になるときいたことがあるので、私流にアレンジし、手軽なおつまみにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
サバ缶は汁気をきり、キッチンペーパーの上に出し汁気を吸わせる。かたまりは一口大に割く。
- 2
1をポリ袋に入れ☆の材料を入れる。冷蔵庫で2〜3時間ねかせる。(このまま一晩おいてもOK)
- 3
お好みのサラダにのせ、漬け汁もかける。お好みでオリーブオイルを回しかけ、醤油を少々たらす。
- 4
今回はサニーレタスと海藻サラダにかけました。玉ねぎスライスなどでもいいですね。
- 5
しめ鯖風で作ったばらちらし寿司もオススメです。
レシピID:5870307
コツ・ポイント
＊夫が酸っぱいの苦手なので甘めの甘酢です。お子さまにはちょうどよいかも〜。お好みでお砂糖の量は調整して下さい。
＊カンタン酢の場合は味がついているので、砂糖、昆布茶の量を調整して下さい。
＊お好きにアレンジして下さい。
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