サバ缶でサバ寿司

Name: サバ缶でサバ寿司
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバ缶 1缶; すだち(or ライム) 1個; 昆布茶 少々; 酢飯 1合

サバ缶のサバを美味しいお寿司に仕立てました。お手軽なのに、昆布茶とライムのおかげでなかなかのお味に。
このレシピの生い立ち
私の住む豪州の片田舎では生のサバなど夢のまた夢。。。どうしても食べたくなったサバのお寿司をサバ缶で作ってみました。

材料

酢飯は昆布の風味を利かせた方がこのお寿司には良く合います。私は横着をして炊き上がったご飯に寿司酢+昆布茶を混ぜて酢飯を作りました。
すだちが手に入りにくい皆さまはぜひライムで代用してみて下さい。ライムとサバ、かなり相性の良い組み合わせです。

sophia_kam @cook_40132045

2019/11/11 10:42に公開

オーストラリア在住20数年。ここではSophiaと呼ばれています。ファーマーズマーケットで美味しい野菜と果物を買うのが趣味です。インスタグラムのアカウントは@sophia.kam

その他のレシピ