かぼちゃのパウンドケーキ
せなちゃん☆ @cook_40263292
季節限定ハロウィンに便乗して
かぼちゃのパウンドケーキです。
ぜひ参考に作ってみてください！！
このレシピの生い立ち
ハロウィンの時期にせっかくなら
かぼちゃを使って作りたいなと思いパウンドケーキにしました。
かぼちゃのパウンドケーキ
季節限定ハロウィンに便乗して
かぼちゃのパウンドケーキです。
ぜひ参考に作ってみてください！！
このレシピの生い立ち
ハロウィンの時期にせっかくなら
かぼちゃを使って作りたいなと思いパウンドケーキにしました。
作り方
- 1
かぼちゃ1/2を半分に切る。
タネ等を取る。 - 2
半分に切ったかぼちゃの皮を剥いて
潰しやすいサイズに切る。 - 3
もう半分は皮付きのまま角切りする。
→レンジで5分温める。 - 4
②をレンジで7分温める。
→マッシャー、木ベラで潰す。 - 5
ボウルに生クリーム、砂糖を入れて
ハンドミキサー等で泡立てる。
※八分目ぐらいで大丈夫です。 - 6
⑤に卵を入れて混ぜる。
→④を加えてしっかり混ぜる。 - 7
⑥にホットケーキミックスを入れて混ぜる。
※粉っぽさが無くなるまで混ぜましょう。 - 8
⑦に③を加えて潰れない程度にさっくり混ぜる。
→型に入れる - 9
170℃に余熱したオーブンで40分焼く。
→完成
※焼き加減を見て時間を調節してください。
コツ・ポイント
※食感を楽しめるように 皮付きのかぼちゃは少し大きめに切っても良きです⭕
※ホットケーキミックスはふるいにかけるとダマにならず混ざりやすいです⭕
※仕上げにシュガーパウダーをかけても良きです⭕
※かぼちゃを温める時はラップをしましょう⭕
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