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かぼちゃのパウンドケーキ
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かぼちゃのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

かぼちゃのパウンドケーキ

せなちゃん☆
せなちゃん☆ @cook_40263292

季節限定ハロウィンに便乗して
かぼちゃのパウンドケーキです。
ぜひ参考に作ってみてください!!
このレシピの生い立ち
ハロウィンの時期にせっかくなら
かぼちゃを使って作りたいなと思いパウンドケーキにしました。

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せなちゃん☆
せなちゃん☆ @cook_40263292

季節限定ハロウィンに便乗して
かぼちゃのパウンドケーキです。
ぜひ参考に作ってみてください!!
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材料

65×175×45mm(1斤)×2人分
  • かぼちゃ 1/2個
  • 砂糖 75g
  • 生クリーム 100g
  • 卵 2個
  • ホットケーキミックス 200g
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作り方

  1. 1

    かぼちゃ1/2を半分に切る。
    タネ等を取る。

  2. 2

    半分に切ったかぼちゃの皮を剥いて
    潰しやすいサイズに切る。

  3. 3

    もう半分は皮付きのまま角切りする。
    →レンジで5分温める。

  4. 4

    ②をレンジで7分温める。
    →マッシャー、木ベラで潰す。

  5. 5

    ボウルに生クリーム、砂糖を入れて
    ハンドミキサー等で泡立てる。
    ※八分目ぐらいで大丈夫です。

  6. 6

    ⑤に卵を入れて混ぜる。
    →④を加えてしっかり混ぜる。

  7. 7

    ⑥にホットケーキミックスを入れて混ぜる。
    ※粉っぽさが無くなるまで混ぜましょう。

  8. 8

    ⑦に③を加えて潰れない程度にさっくり混ぜる。
    →型に入れる

  9. 9

    170℃に余熱したオーブンで40分焼く。
    →完成
    ※焼き加減を見て時間を調節してください。

コツ・ポイント

※食感を楽しめるように 皮付きのかぼちゃは少し大きめに切っても良きです⭕
※ホットケーキミックスはふるいにかけるとダマにならず混ざりやすいです⭕
※仕上げにシュガーパウダーをかけても良きです⭕
※かぼちゃを温める時はラップをしましょう⭕

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せなちゃん☆
せなちゃん☆ @cook_40263292
2019/10/16 16:17に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ かぼちゃ 生クリーム 卵 ホットケーキミックス

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