・鍋に湯を沸かしウェイパーを溶かし、水溶き片栗粉をいれとろみをつける。
・円を描くように混ぜながら溶き玉子を注ぐ。

・ふわっと浮いてきたら火を止め、器によそって小ネギ、ゴマ油をいれ出来上り！

・夕飯に添えました。