卵をボールに割り入れ、○の材料を入れかき混ぜる。

フライパンに入れ、菜箸でかき混ぜてそぼろ状の炒り卵を作る。

鶏肉は両面をフォークで何度か刺して穴を開ける。

フライパンに油を入れ、鶏肉を皮目から焼き色がつく程度焼き、裏返して焼く。
出てきた脂はキッチンペーパーなどで拭き取る。

●を混ぜ合わせてフライパンに入れ、鶏肉を返しながら火が通るまで煮る。

鶏肉を取り出し、食べやすい大きさに切って、丼にごはん・炒り卵を盛った上に乗せる。

煮汁をかけて、焼きのりを散らしたら出来上がり☆