キャベツは千切りにして塩（分量外）をふります。10分程おき、しんなりしたら、しっかり絞って水気を切ります。

にんじんは細切りにして電子レンジで500Wで3分温め、火を通します。

野菜と調味料を全てボウルに入れ混ぜたら完成です。