リカちゃん♡かぶ丸ごと蒸し(鶏ひき肉入)
かぶを丸ごと蒸しました!
鶏ひき肉(つくね団子風)ぎゅうぎゅうですꔛ˒˒*
このレシピの生い立ち
レシピ?
作り方
- 1
かぶの上を落し(2.3cmくらい)
蓋をする場合はしっかり洗って残しておいてね - 2
中をくり抜きます
- 3
器にします
- 4
鶏ひき肉に
- 5
くり抜いたかぶの中身をみじん切りにした物と
- 6
人参やネギ
もやしやをレンコンを混ぜてもいいかも〜! - 7
と、理想的な事を言いながら(今回はかぶと人参のみ)
塩を入れ
- 8
おさけ
- 9
片栗粉
- 10
たまごを加え
- 11
よく混ぜます
- 12
カブの器に移し
- 13
ぎゅうぎゅうに詰めたよ
- 14
だし汁に
- 15
そっと入れ
- 16
(カブの蓋をします)
醤油 - 17
酒を合わせ
- 18
アルミで落し蓋
- 19
あとはひたすら火が通っるまで煮ます
- 20
途中 汁を回し掛けて
- 21
かけ湯(かけだし?)をしてあげてね!
- 22
味が染んだら
- 23
めしあがれ‐!
- 24
かぶの中に巨大肉団子が〜!
ジュンシュワーヾ((( ..ºัั ∇ºั..)))ノ肉汁ブシャー:
コツ・ポイント
大きなかぶの中身は肉汁がジュンジュワー!(サブネイム)ヾ((( ..ºัั ∇ºั..)))ノ鶏肉汁ブシャー:
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