アプリでひらく作り方
- 1
パプリカは半分に切ってからさらに縦に四つ切りにする。
エリンギは大きめに切る。
- 2
衣をつくる。薄力粉に水を入れて卵一個を割り入れてかきまぜる。
- 3
パプリカは素揚げ、エリンギは衣をつけて揚げる
- 4
カット野菜(キャベツ、人参、サワーキャベツなど)を衣の中に入れて、さっくり混ぜる。
- 5
お弁当にも使うので、スプーンですくって揚げる。
- 6
天ぷらのだしを作る。
希釈のだしを冷たい水で割る。
レンジで1分半ぐらい温めて出来上がり。
コツ・ポイント
衣や天つゆの分量はテキトーです。濃い味や薄い味など好みがあると思うので。
あと、さつまいもを揚げ忘れましたが、さつまいもやししとうも揚げていいですね。
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