にんじんは皮を剥いて細切りにして氷水にしばらくつけてシャキッとさせてザルにあげておく。

グレープフルーツとオレンジは皮を剥いて一房ずつ薄皮から出しておく。
皮を剥いてからひとくち大に切っても！

ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

にんじん、グレープフルーツ、オレンジをドレッシングで和える。

すぐに食べれますがしばらく冷蔵庫でなじませると更に美味しいです。

器にサラダを盛り付け無脂肪ミルクのカッテージチーズ レシピID 19898754 を上から散らす。