作り方
- 1
さつまいもの皮を剥き、輪切り→1/4にカット、水に10分浸ける
- 2
耐熱皿に入れ、ラップをかけて、レンジで10分チン
- 3
熱いうちにさつまいもをほぐして、バター、砂糖、はちみつ、水あめ、練乳を混ぜる
- 4
ちゃんと混ざったら、最後に生クリームを混ぜる
- 5
できたタネをザルで裏ごしする
- 6
ゴルフボール大にまるめ、形を整えて、クッキングシートを敷いたトレイに並べる
- 7
卵黄を塗り、黒ゴマをかける
- 8
180度のオーブンで30分焼く
コツ・ポイント
自分用メモ
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