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大好き☆パクチーだけのピリッとサラダ♪
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大好き☆パクチーだけのピリッとサラダ♪-レシピのメイン写真

大好き☆パクチーだけのピリッとサラダ♪

SmileCafe♪
SmileCafe♪ @cook_40265840

パクチーを見つけたら、そのまんま食べちゃう♪ゆず胡椒でピリッとアクセントで簡単☆即席パクチーサラダ
このレシピの生い立ち
とにかくパクチーが大好き。生でそのままたっぷり食べるレシピをいろいろトライしてみました♪

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材料

2人分
  • パクチー 1パック
  • ☆ゆず胡椒 小さじ1/2
  • ☆ワインビネガー 小さじ1
  • ☆オリーブオイル 小さじ1
  • ピーナッツ ひとつかみ
  • 粉チーズ 好きなだけ
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    パクチーを洗ってよく水をきっておく。

  2. 2

    ボールに☆の材料を入れ混ぜ合わせる。ピーナッツは適当に綿棒でたたいておく。

  3. 3

    ボールにパクチーを加えてあえる。塩こしょうで味を整える。パクチーのパックの量に合わせて調味料の量を調整する。

  4. 4

    お皿に盛ったら、ナッツをちらし、チーズを好きなだけかけて完成♪

コツ・ポイント

お酢の量によって味わいが違うので、好みに合わせて調整して♪マイルドにしたい場合は、お酢を減らし、オリーブオイルとチーズを増やして◎

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SmileCafe♪
SmileCafe♪ @cook_40265840
2019/07/31 04:40に公開
旬や食べたい食材をパパッと簡単に調理する、そんな料理を心がけています。意外な組み合わせや、ハーブやスパイスをたくさん使った料理も好きです。
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このレシピのキーワード

サラダ コリアンダー ピーナッツ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20079101
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