新生姜土鍋ごはん♪
北軽keiふぅ @cook_40121428
新生姜の季節だけ楽しめる旬のごはんになります♡
このレシピの生い立ち
生姜が大好きで新生姜は特に大好き！
旬の季節が待ち遠しい私です。
この季節には必ず土鍋でたっぷり楽しみます。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗って水切りしたら土鍋に移して材料の水と麺つゆをいれ新生姜を最後に乗せて平らに整え蓋をして20分位そのまま置く。
-
- 2
1をガスコンロで中弱火で約15分炊いて火を止めて10分から15分そのまま蒸らしてから炊き上がりをふっくら混ぜ合わせます。
-
- 3
お焦げをつける時は15分炊いてもう1分位多く炊くとお焦げが楽しめます。
土鍋によって多少変わりますので目安です。 -
コツ・ポイント
新生姜はたっぷりがオススメです！
炊き込みごはんですが
具材は新生姜だけが美味しいと思います。
お好みで食べる時にお好きな
塩辛や山椒や佃煮などと一緒に食べると
また美味しいです。
もちろん炊飯器でも材料そのままでokです。
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