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赤しそジュース
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赤しそジュース-レシピのメイン写真

赤しそジュース

まりPAD
まりPAD @cook_40271299

さわやかな香りとさっぱりした甘味〜!暑い季節にぴったりなジュースです(・∀・)
このレシピの生い立ち
家庭菜園で作ったかわいい赤しそちゃんを、ジュースに仕立てました〜(・∀・)

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家庭菜園で作ったかわいい赤しそちゃんを、ジュースに仕立てました〜(・∀・)

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まりPAD @cook_40271299

さわやかな香りとさっぱりした甘味〜!暑い季節にぴったりなジュースです(・∀・)
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家庭菜園で作ったかわいい赤しそちゃんを、ジュースに仕立てました〜(・∀・)

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材料

  • 赤しそ 茎ごと 400g
  • 水 1.5ℓ
  • 砂糖 500g
  • 酢 1カップ
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作り方

  1. 1

    赤しそをしっかり流水で洗い流し、一束を約15cmずつにハサミでカットします。

  2. 2

    大きな鍋に、赤しそと水を入れ、強火で煮立てて、煮立ったら中火で10分茹でます。

    • 赤しそジュース作り方2写真
  3. 3

    茹で終わったら、ザルでこしながら、別の入れ物に入れ替えます。

  4. 4

    その後、こしたジュースを鍋に戻し、煮立てたところに砂糖を入れ溶かします。

  5. 5

    砂糖が溶けたら、火を止め、酢を入れ混ぜます。

    • 赤しそジュース作り方5写真
  6. 6

    お好みで、水や炭酸水で、濃さを調整して、出来上がり。

    • 赤しそジュース作り方6写真
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まりPAD
まりPAD @cook_40271299
2019/07/28 06:21に公開
日々のおいしいを書いていきたいと思います♡
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赤紫蘇ジュース 赤しそ

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