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里芋の皮剥き
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里芋の皮剥き-レシピのメイン写真

里芋の皮剥き

ちーこ✨
ちーこ✨ @cook_40240941

祖母にずっと前に里芋の皮剥きは危ないから見かけは悪いけどそのまま湯がけばつるんと皮剥きが出来るよ!と教わり…特売里芋を。
このレシピの生い立ち
スーパーに冷凍里芋は売ってはいるけれど…量とお値段に(・_・?)を感じる事があって!

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里芋の皮剥き

ちーこ✨
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祖母にずっと前に里芋の皮剥きは危ないから見かけは悪いけどそのまま湯がけばつるんと皮剥きが出来るよ!と教わり…特売里芋を。
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祖母にずっと前に里芋の皮剥きは危ないから見かけは悪いけどそのまま湯がけばつるんと皮剥きが出来るよ!と教わり…特売里芋を。
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材料

  • 里芋 使用する分
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    里芋を泥付きのまま鍋に入れ水から5分程ゆがく

    • 里芋の皮剥き作り方1写真
  2. 2

    水につけて温かいうちに手でするすると皮剥き

    • 里芋の皮剥き作り方2写真
  3. 3

    袋に入れて冷凍

    • 里芋の皮剥き作り方3写真
  4. 4

    おっきなサイズで10分ほど…熱いうちにつるんと剥けた里芋!!

    • 里芋の皮剥き作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

豚汁や煮物 家庭に合わせた量を袋詰し冷凍すると便利
ゆがき過ぎはボロボロになります
里芋の大きさにより多少のゆがき時間は調節下さい!

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ちーこ✨
ちーこ✨ @cook_40240941
2019/10/17 14:10に公開
✨時短で美味しく✨ をモットーに…♡ 子供達に家庭の味を残しておく為にメモも兼ねて… 沢山のコメントありがとうございます!! 毎日の食卓の準備大変ですよね。 忙しい主婦 またこれ…と言われる日々… 時短でボリュームある食事が必要な育ち盛りの子育て中!  なるべくバランスよく ☆まごわやさしい☆ 意識して頑張ります( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )
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里芋

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