簡単！イカとバジルのペスカトーレ♪

Name: 簡単！イカとバジルのペスカトーレ♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんにく 1片; イカ 100g(今回ヤリイカ2杯）; 塩 小さじ1; オリーブオイル 大さじ1; パスタ 80g; 唐辛子（輪切り） 1/2〜2/3本分; オリーブオイル(B) 大さじ1/2; ゆで汁 大さじ1/2; トマト缶（ダイス） 100cc; ドライバジル 小さじ1

なおあき1981 @cook_40135722

ハウス唐がらし族以前頂き著名料理インスタグラマー大御所ぺぺさんのレシピ本で美味しかったペスカトーレを自分流にトマト缶で♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。

簡単！イカとバジルのペスカトーレ♪

なおあき1981 @cook_40135722

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材料

1人分

にんにく 1片
イカ 100g(今回ヤリイカ2杯）
塩小さじ1
オリーブオイル大さじ1
パスタ 80g
唐辛子（輪切り） 1/2〜2/3本分
オリーブオイル(B) 大さじ1/2
ゆで汁大さじ1/2
トマト缶（ダイス） 100cc
ドライバジル小さじ1

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作り方

1

にんにくをみじん切り、イカを輪切り、沸騰した湯に塩とオリーブオイルを入れ、パスタを表示分数通りゆでる。
2

オリーブオイル(B）を熱したフライパンで、にんにく、輪切りの唐辛子を炒め香りが出たら、イカを炒める。
3

フライパンにパスタのゆで汁（大さじ1/2）を入れトマト缶を入れ混ぜ、ゆで上がりのパスタを絡め、盛り付け。
4

ドライバジルを散らし完成！

コツ・ポイント

唐辛子はお好みの分量でと幅を持たせました。トマト缶はレシピの順番に70ccパスタと絡め後から30ccと足し、100cc、その順番だとトマト缶の色が残りやすいです！にんにく・唐辛子と香りづけは、弱火で！

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つくれぽ

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なおあき1981 @cook_40135722

2019/10/21 19:54に公開

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このレシピのキーワード

イカパスタトマト缶にんにくトウガラシ

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