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簡単!イカとバジルのペスカトーレ♪
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簡単!イカとバジルのペスカトーレ♪-レシピのメイン写真

簡単!イカとバジルのペスカトーレ♪

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

ハウス唐がらし族以前頂き著名料理インスタグラマー大御所ぺぺさんのレシピ本で美味しかったペスカトーレを自分流にトマト缶で♪
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紹介に同じ。

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なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

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材料

1人分
  • にんにく 1片
  • イカ 100g(今回ヤリイカ2杯)
  • 塩 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パスタ 80g
  • 唐辛子(輪切り) 1/2〜2/3本分
  • オリーブオイル(B) 大さじ1/2
  • ゆで汁 大さじ1/2
  • トマト缶(ダイス) 100cc
  • ドライバジル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切り、イカを輪切り、沸騰した湯に塩とオリーブオイルを入れ、パスタを表示分数通りゆでる。

  2. 2

    オリーブオイル(B)を熱したフライパンで、にんにく、輪切りの唐辛子を炒め香りが出たら、イカを炒める。

  3. 3

    フライパンにパスタのゆで汁(大さじ1/2)を入れトマト缶を入れ混ぜ、ゆで上がりのパスタを絡め、盛り付け。

  4. 4

    ドライバジルを散らし完成!

コツ・ポイント

唐辛子はお好みの分量でと幅を持たせました。トマト缶はレシピの順番に70ccパスタと絡め後から30ccと足し、100cc、その順番だとトマト缶の色が残りやすいです!にんにく・唐辛子と香りづけは、弱火で!

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なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722
2019/10/21 19:54に公開
2016年MOCO'Sキッチン2016年放送分140種類作りインスタに投稿♪6年連続年間100冊読書。フルマラソン3度走破!81ヶ月月平均32,010アクセス21,000クリップ3,480印刷感謝です♪人気検索38品まとめも♪他モノ紹介楽天Room64.0kフォロワ・ネクストフーディスト3期生YouTubeなおあき1981料理のショート中心累計40万再生♪背景母校野球観戦に通る新国立競技場〜アイコンAppleInterigenceの画像生成で
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このレシピのキーワード

イカ パスタ トマト缶 にんにく トウガラシ

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