暑い夏に!サバ缶de☆簡単みそ汁

aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599

また作って!と息子たちに言われた一品。
材料をお鍋に入れて加熱するだけ☆

このレシピの生い立ち
丸っとサバ缶を使った味噌汁をテレビで見て、食べてみたいな〜の息子のリクエストで作ってみました。

暑い夏に!サバ缶de☆簡単みそ汁

また作って!と息子たちに言われた一品。
材料をお鍋に入れて加熱するだけ☆

このレシピの生い立ち
丸っとサバ缶を使った味噌汁をテレビで見て、食べてみたいな〜の息子のリクエストで作ってみました。

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材料

4人分
  1. サバ缶 1缶
  2. 鯖の空き缶に5杯分
  3. 大根 5センチ
  4. 人参 5センチ
  5. シメジ 一袋
  6. 長ネギ 少々
  7. ほんだし 大1.5
  8. 味噌 大2

作り方

  1. 1

    このサバ缶を使っています(200円くらい)→

  2. 2

    大根、人参を薄くイチョウ切り。
    カットシメジを使っています

  3. 3

    お鍋に、サバ缶を汁ごと入れ、空き缶を使って水5杯、野菜を入れたら中火で加熱。

  4. 4

    沸騰しないように10分くらい加熱したら、アクを少し取り、ほんだし、味噌を入れて完成!

  5. 5

    お好みでネギを散らしてね。

コツ・ポイント

野菜は薄く切るのがコツ。
沸騰すると汁が濁りやすいので、材料を合わせたらそのままゆっくり加熱して。

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aki-sweet
aki-sweet @cook_40266599
に公開
息子3人の野球部活弁当を作り続けて早10年超。長男(27)結婚独立+二男大4+三男大1になりました閲覧、つくレポありがとうございます!楽しみに拝見しています。皆様の食卓が楽しくありますように☆つくれぽの返信ができるようになったのを、最近(2024.1)知りました去年までの分に返信できていなかったので、すみません作っていただきありがとうございます
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