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安い!ささみともやしの中華風スープ
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安い!ささみともやしの中華風スープ-レシピのメイン写真

安い!ささみともやしの中華風スープ

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
日本

ボリューム満点!給料日前でも腹いっぱいのミラクルスープ!エコで冷蔵庫や戸棚のお掃除にも!コレさえ食べればカゼ菌撃沈!

このレシピの生い立ち
私の自信作,「速攻完成!もやしとワカメの中華風スープ」(レシピID : 17830193)を増強し,医学的に栄養価の高いスープにしてみました。

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安い!ささみともやしの中華風スープ

反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
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材料

1人分
  • 鶏ささみ 1本
  • もやし 1つかみ(30g)
  • わかめ(乾燥) 小さじ1
  • とろろ昆布 2つまみ
  • 水 200cc
  • 塩こしょう 適宜
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を抜いてから茹で,荒熱をとって手で裂く。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし,沸騰したら1のささみ以外の材料を全て入れ,中火で煮る。

  3. 3

    もやしに火が通ったら1を加える。ひと煮立ちさせ,すぐに火を止めて器に盛る。

コツ・ポイント

★ささみは加熱しすぎるとパサパサになるので,火を止める直前に投入して下さい。
★ささみのゆで汁をリサイクルして使うと,よりヘルシーになります。

☆アレンジ自由!☆

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反省堂書店(のぐち)
反省堂書店(のぐち) @cook_40052217
2019/10/17 14:49に公開
日本
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧:反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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このレシピのキーワード

スープ もやし ワカメ とろろこんぶ ささみ

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