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チキンナゲット-レシピのメイン写真

チキンナゲット

shamochan☆
shamochan☆ @cook_40122246

柔らかくて小さいお子さんでも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
息子が某ファーストフードのチキンナゲットが大好きなので
家でも作ってみようと思って。

柔らかくて小さいお子さんでも食べやすいです。
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shamochan☆ @cook_40122246

柔らかくて小さいお子さんでも食べやすいです。
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息子が某ファーストフードのチキンナゲットが大好きなので
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材料

約10個分
  1. とりささみささみ 3本
  2. 塩 少々
  3. 胡椒 少々
  4. 卵(使わなくても可能) 1個
  5. 水 大さじ1/2〜1
  6. 小麦粉 大さじ3
  7. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ささみはスジを取り、細かく叩く。

  2. 2

    塩、コショウをし、さらに粘りが出るまでたたく。(ここでしっかり叩いておくと柔らかい食感になります。)

  3. 3

    一口大の小判型に丸める。

  4. 4

    小麦粉をよくかき混ぜたところに溶いた卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。

  5. 5

    垂らしたときに絶え間なく垂れるくらいまで、水を足す

  6. 6

    衣をつけて、油できつね色になるまで揚げる

コツ・ポイント

粘りが出るまでよくたたくと柔らかくなります

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shamochan☆
shamochan☆ @cook_40122246
2017/11/22 09:26に公開

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