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山芋とささみの梅肉サラダ☆
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山芋とささみの梅肉サラダ☆-レシピのメイン写真

山芋とささみの梅肉サラダ☆

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

シャキシャキ触感が癖になる♪
お酒のつまみに(*^^)v
このレシピの生い立ち
山芋というと短冊に切ってだし醤油とわさびで食べるのが定番なのですが、2日同じメニューは気が引けるので、ちょっと変えてサラダにしてみました(^^ゞ

シャキシャキ触感が癖になる♪
お酒のつまみに(*^^)v
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山芋というと短冊に切ってだし醤油とわさびで食べるのが定番なのですが、2日同じメニューは気が引けるので、ちょっと変えてサラダにしてみました(^^ゞ

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山芋とささみの梅肉サラダ☆

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

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山芋というと短冊に切ってだし醤油とわさびで食べるのが定番なのですが、2日同じメニューは気が引けるので、ちょっと変えてサラダにしてみました(^^ゞ

シャキシャキ触感が癖になる♪
お酒のつまみに(*^^)v
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山芋というと短冊に切ってだし醤油とわさびで食べるのが定番なのですが、2日同じメニューは気が引けるので、ちょっと変えてサラダにしてみました(^^ゞ

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材料

  • 山芋 約10㎝
  • 鶏ささみ 1~2枚
  • 水菜 1株
  • ●梅干し 1~2個
  • ●マヨネーズ 小1
  • ●味ぽん 大1
  • ●ごま油 大1
  • ●小葱 適当
  • 削り節 1パック
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作り方

  1. 1

    ささみは沸騰したお湯につけ10分おいて火を通しておく。
    長芋は縦に四つ割りして3㎜厚さに切る。
    水菜は2㎝幅に切る。

    • 山芋とささみの梅肉サラダ☆作り方1写真
  2. 2

    ●を合わせておく。

    • 山芋とささみの梅肉サラダ☆作り方2写真
  3. 3

    1と2を混ぜ皿に盛り削り節をふりかける。

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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2017/11/22 18:15に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 ささみ 梅ぼし こねぎ 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20079907
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