紅玉リンゴとさつまいもの甘煮
はなヲ @cook_40246388
我が家のお母さんの味！！昔からこれをおかず、おやつにしてきた絶品秋の味覚料理です！
このレシピの生い立ち
母が昔から作っていて、アップルパイの紅玉が余ったので久しぶりに母と一緒に作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
りんごとさつまいもを洗って皮のまま一口大に切る。
- 2
鍋に入れて水、砂糖を入れて落し蓋をして沸騰させる。
- 3
沸騰したら中火にして、さつまいもが煮崩れない程度まで煮る。
- 4
竹串が通れば火を消して蓋をして数時間置く。(常温になるぐらいまで)
コツ・ポイント
砂糖は自分の好みまで甘くしてください！大さじ4は目安です！
さつまいもが煮崩れると大変なのでよく見ながら煮てください！
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