干物を使ったちらし寿司を見かけ私もアレンジしてみようと、あじを選んでみました。魚が大きくて、焼くのが大変でした。
このレシピの生い立ち
ちらし寿司のアレンジの仕方をいろいろ考えました。今度はフルーツを利用したちらし寿司を孫に、作ってあげたいと思いました。