人参の皮だけで、簡単に美味しい一品★このレシピの生い立ち栄養タップリの人参の皮を捨ててしまうのが勿体なかったので作ってみました★
フライパンに、多目のオイルを入れて人参の皮を炒める。
しんなりとしてきたらOK★カリカリがお好きなら少し焦げ目が付くまて炒める。
強火だと焦げてしまうので注意！炒めたてより数分置いておくとカリッとします。私はオリーブオイルやヒマワリオイルを使って、岩塩をつけながら頂くのが好きです！
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