卵一個を割りほぐす

米粉を混ぜる

牛乳を加えていく

刻んだほうれん草も加え混ぜる

フライパンを熱しバターを溶かし、火からおろして生地を薄く広げる

裏返す。野菜嫌いには、こちらが表でもいいかも

じゃこ、チーズなど加えた方が美味しいです。写真はアミエビ入です