にんじんのハニーバターソテー
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
にんじんを厚めに縦に切ってバターでじっくり焼いて甘みを出します！
にんじんが主役の献立にも付け合わせの献立にもおすすめ☆
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんあったので、にんじんが主役になれるレシピを考えてみました。
にんじんのハニーバターソテー
にんじんを厚めに縦に切ってバターでじっくり焼いて甘みを出します！
にんじんが主役の献立にも付け合わせの献立にもおすすめ☆
このレシピの生い立ち
にんじんがたくさんあったので、にんじんが主役になれるレシピを考えてみました。
作り方
- 1
にんじんのヘタを切り、縦に8mm〜1cm厚さに切る。
- 2
フライパンにバターを入れて熱し、バターが溶けたらにんじんを並べ入れる。中火で両面を色良く焼く。(15分程じっくり焼く)
- 3
余分な油をキッチンペーパー等でふきとり、蜂蜜を加えて絡める。
- 4
お皿に盛り、塩・黒胡椒をふって小ねぎをちらす。
コツ・ポイント
にんじんがやわらかくなるまでじっくり焼いて甘みを出すのがポイントです！
2では、にんじんから水分が出てきて揚げ焼き状態になりますが、そのまま15分焼いてください！
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