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みかんジャム-レシピのメイン写真

みかんジャム

けだまだらけ
けだまだらけ @cook_40279878

まとめ買いで余りがちなみかんですが、余らずともあえてジャムにしたいくらい美味しいジャムになります◎
このレシピの生い立ち
食べ飽きたみかんで作ったら、ジャムのためにみかんを買いたいくらい美味しいジャムになりました。通常のママレードジャムのように苦味がないのでお子様も喜ぶかと思います◎

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けだまだらけ
けだまだらけ @cook_40279878

まとめ買いで余りがちなみかんですが、余らずともあえてジャムにしたいくらい美味しいジャムになります◎
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食べ飽きたみかんで作ったら、ジャムのためにみかんを買いたいくらい美味しいジャムになりました。通常のママレードジャムのように苦味がないのでお子様も喜ぶかと思います◎

まとめ買いで余りがちなみかんですが、余らずともあえてジャムにしたいくらい美味しいジャムになります◎
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材料

  • みかん 400g(7〜8個)
  • 砂糖 200g
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    みかんは皮をむいて、ざっくりほぐしてミキサーにかける。

  2. 2

    小鍋にミキサーにかけたみかんを入れ、砂糖、レモン汁を加えて火にかける。

  3. 3

    中火で時々あくをすくいながら焦げないよう木ベラなどで適度にまぜ、とろみがでるまで煮詰める。

  4. 4

    すこし減ったなぁと思うくらい、とろみが出てきたら火を止めて冷ます。

  5. 5

    熱湯消毒した密封出来る瓶に移し冷蔵庫で保管してください。

コツ・ポイント

特にありません。お砂糖の量はみかんの甘さで調整してみて下さい。甘いみかんであれば150gくらいでもOK!緩めに作ってケーキのソースなどにしても美味しいです◎

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けだまだらけ
けだまだらけ @cook_40279878
2019/10/15 16:12に公開

このレシピのキーワード

ジャム みかん

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