スパゲティを塩(分量外)を入れた湯でゆでます。

フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れて熱し、砂抜きしたあさりをさっと炒めます。

トマトは湯むきし、種を取り除いて1cmくらいのさいの目切りにして、あさりと一緒に煮ます。

こしょう、みりんで味を調えます。

ゆでたてのスパゲティをからめ、みじん切りにしたパセリと粉チーズを振りかけます。