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レモンカード-レシピのメイン写真

レモンカード

マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313

ジャムの代わりにトーストに塗っても、レモンパイに使っても、クラッカーにフルーツと一緒に乗せても♪
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妹から教わったレシピを少しずつわが家好みに分量調整して・・・

ジャムの代わりにトーストに塗っても、レモンパイに使っても、クラッカーにフルーツと一緒に乗せても♪
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材料

  1. レモン 2個
  2. 無塩バター 125g
  3. グラニュー糖 130g
  4. 卵（大） 2個
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作り方

  1. 1

    おろし金ですりおろしたレモンの皮とレモン果汁、バター、グラニュー糖、溶きほぐした卵を入れる。

  2. 2

    湯煎にかけて中火のままじっくり火を通す気持ちで木ベラで混ぜながら煮る

    • レモンカード作り方2写真
  3. 3

    材料が全て良く溶けてもったりして、レモンの香りがたったら濾し器でうら濾しして皮のカスを捨てる。

コツ・ポイント

＊レモンは防カビ剤不使用のモノを使います。

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マンマ・タニー
マンマ・タニー @cook_40153313
2019/08/31 07:28に公開
食べ盛りな3人の子ども達と、幾つになっても変わらない食欲旺盛なパパ、ごはんおねだり上手なインコ・・・いつも気付くとみんなのごはんのことばかり考えている栄養士ママです。わが家の大切なレシピは今まで色々な人に教えて頂いたものばかり。作り続けてもらえるように【ありがとうレシピ】のおすそわけ♡
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