三つ葉は根の部分を切り落とし、軽く水洗いをし、3cm程度に切っておく。

食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗り、スライスチーズを配置。

1枚目の食パンは、その上に三つ葉の半分くらいを載せ、その上にスライスチーズを置く。

さらにその上に三つ葉の残り半分を載せ、その上にスライスチーズを置く。

その上に三つ葉の残りを載せる。

温めておいたホットサンド･メーカーに1枚目をセット。2枚目もセット。

ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば完成。