鶏手羽元で⁂チューリップの甘辛唐揚げ
まめちゃん家のごはん @cook_40232147
衣に下味が付いているので、漬け込みいらずです☆食べやすく、冷めてもジューシー♡簡単なおつまみや、お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
フライドチキンが食べたくなったので☆
鶏手羽元で⁂チューリップの甘辛唐揚げ
衣に下味が付いているので、漬け込みいらずです☆食べやすく、冷めてもジューシー♡簡単なおつまみや、お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
フライドチキンが食べたくなったので☆
作り方
- 1
手羽元の細い方に、キッチン鋏で1周切れ込みを入れ、太い方に向かって身と骨を切り離していきます。最後はくるんと裏返します。
-
- 2
①に塩コショウをして下味を付けます。
- 3
ニンニクと生姜をすりおろします。
- 4
衣の材料を混ぜます。水加減はお好みで調整して下さい（水が多ければ軽い衣、少なければシッカリとした衣に仕上がります）。
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- 5
手羽元の身の部分を衣にくぐらせ、油で揚げたら完成です。いただきます♪
-
- 6
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コツ・ポイント
下味付きの衣なので、少し焦げやすいです。弱めの火でじっくり火を通し、最後だけ高温にするとサクッと仕上がると思います♪
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