アプリでひらく作り方
- 1
トマトにお湯を注ぎ湯むきする。
（ヘタをとって、先っぽを十字に切れ込みを入れると、つるっと剥ける♡） - 2
ネギ、ニンニクを粗みじん切り、
トマトをくし型8等分を半分にする - 3
熱々に熱したフライパンに油、少々（分量外）を入れ、ネギ（半量）、ニンニクを投入！
- 4
ネギとニンニクの香りがふんわりしたら、トマトを投入
- 5
④にトマトを軽く絡めたら、水と鶏ガラの素を入れて、5分くらい煮る
- 6
トマトがくたっとしてきたら、溶き卵をゆっくり流し入れ、残りのネギと塩、BP、黒酢、ごま油を回し入れて完成！！
コツ・ポイント
トマトを湯むきする時にお湯に漬け込み過ぎると切る時にトマトがぐちゃぐちゃになっちゃうので、素早く剥いて
写真は後で
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ゴーヤ＆トマト＆卵でおつまみ(^∇^)♪ ゴーヤ＆トマト＆卵でおつまみ(^∇^)♪
程好い苦味のゴーヤのおつまみです♪ご飯にも合いますよ(^∇^)写真は相変わらずの黒酢をかける前のです(笑)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20081206
