混ぜるだけ♥豚キムチ乗っけ♥本格ビビン麺

Name: 混ぜるだけ♥豚キムチ乗っけ♥本格ビビン麺
Yield: 約2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キムチ 適量; 豚肉 適量; ごま油（炒め用） 少量; 醤油 少量; コチュジャン 大さじ2; 酢 大さじ2; 砂糖 大さじ2; 醤油 小さじ2; ごま油 小さじ2; ゴマ 大さじ2; 擦りおろしにんにく 少量; 擦りおろし生姜 少量; 生の中華麺または韓国冷麺 2人分; ゆで卵 1〜2個; きゅうり 1本; トマト 1/2個

ちはる姉さん @chiharu_recipe

ピリ辛で美味しい♥

簡単に

本格ビビン冷麺♥
このレシピの生い立ち
夏はやっぱり冷麺ですよね❢私の自慢の夏の定番料理(*´ω`*)ピリ辛で食欲増進♥美味しい冷麺で、暑い夏を乗り切りましょう♬

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材料

約2人分

★豚キムチ★
キムチ適量
豚肉適量
ごま油（炒め用）少量
醤油少量
★ビビン冷麺のタレ★
コチュジャン大さじ2
酢大さじ2
砂糖大さじ2
醤油小さじ2
ごま油小さじ2
ゴマ大さじ2
擦りおろしにんにく少量
擦りおろし生姜少量
★その他の材料★
生の中華麺または韓国冷麺 2人分
ゆで卵 1〜2個
きゅうり 1本
トマト 1/2個

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作り方

1
フライパンに、ごま油を入れ、豚肉とキムチを炒める。酒を少量回し入れ、最後に醤油を少量回し入れて、豚キムチの完成。
2
タレの材料は、全部入れて、混ぜるだけ♥
3
麺は、茹で上がったらザルに上げ、氷水でしっかり締めよく水気を切り、ボウルに入れて、タレとよく絡めます。
4
ゆで卵、豚キムチ、きゅうり、トマトなどを盛り付けて完成です♬

コツ・ポイント

混ぜるだけです♬コツはいりません。麺は、冷麺などに使う生麺か韓国冷麺を使いましょう。韓国冷麺のほうが、カロリーは低めです♥

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2014/06/15 13:43に公開

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このレシピのキーワード

ビビン麺豚キムチ豚肉ゆで卵トマトキュウリ中華麺キムチめんコチュジャンゴマ

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