手作り！はちみつ梅がつお
カナダ・アルバータ @cook_40094334
手作りのやさしい味を食卓に。アルバータ州産はちみつでよりまろやかに！夏場のお弁当にはもちろん、お子様も大好きな味！
このレシピの生い立ち
㈱加藤美蜂園 『はちみつレシピ』
http://www.sakura-honey.co.jp/recipe/index.html
手作り！はちみつ梅がつお
手作りのやさしい味を食卓に。アルバータ州産はちみつでよりまろやかに！夏場のお弁当にはもちろん、お子様も大好きな味！
このレシピの生い立ち
㈱加藤美蜂園 『はちみつレシピ』
http://www.sakura-honey.co.jp/recipe/index.html
作り方
- 1
塩辛いタイプの梅干しは、たっぷりの水に漬け、一晩塩出しする。
- 2
もみ紫蘇はみじん切りにする。Aの材料とともに鍋に合わせ、一煮立ちさせたら冷ます。
- 3
清潔な瓶に、水気をよく切った1の梅干し、2の液を合わせ、冷蔵庫で2週間ほど寝かせる。
- 4
かつおぶしの風味が梅干しに染み込んだらできあがり。
コツ・ポイント
♪アルバータ州産のはちみつはくせがなく、まろやかで梅干しとの相性もばっちり！
♪つくりすぎた梅干しのアレンジに！
♪子供も食べやすく、お弁当にもおすすめ！
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